Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
E-ained on ohutud ja neid ei tasu karta!
Toidus olevad e-ained on ohutud, kuid
tähelepanelik tasuks olla toiduvärvide gruppi kuuluvate asovärvidega, ütles
Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi direktor Raivo Vokk.
Kaasaegse keemia areng on toonud toidu
kasvatajatele ja tootjatele palju kergendust, kuid samal ajal tarbijatele palju
põhjendatud, aga ka mittepõhjendatud muresid, kirjutab staažikas keemik Aili
Kogerman.
Valgest suhkrust, kunstlikest lisaainetest ja poolfabrikaatidest loobumine ning koduste roogade juurde tagasi tulek muudab rüblikud rahulikumaks ja tõstab ka nende intelligentsustaset, kirjutas Maaleht.