Uuring: kolmteist säilitusainet võivad suurendada diabeediriski ka normpiiride juures
Värskelt avaldatud suur Prantsuse kohortuuring näitab, et kolmeteistkümne laialt toidus kasutatava säilitusaine tarbimine on seotud II tüüpi diabeedi suurema riskiga ka siis, kui nende kogused jäävad kehtivate normpiiride sisse.
Ameerika Ühendriikides 30 aasta jooksul üle 500 000 inimesega tehtud uuringu andmetest ilmnes, et suures koguses ultratöödeldud toidu söömine võib eluiga lühendada üle kümne protsendi.
Ühendkuningriigis ja kümnes teises Euroopa riigis tehtud uuringus seostati tavalisest suurema koguse ülitöödeldud toidu söömist suurema riskiga haigestuda suu-, kurgu- ja söögitoruvähki.